Чайна церемонія –– це формат чаювання, де за процес відповідає чайний майстер. Він підбирає чай, правильно його заварює і проводить гостей через увесь досвід, пояснюючи особливості сорту, посуду та способу приготування.
Ми проводимо церемонію у двох стилях –– Пін Ча і Гун Фу Ча. Обидва базуються на церемоніальному заварюванні чаю з використанням гайвані або чайника, чахаю та піал, але відрізняються за настроєм і глибиною процесу.